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羧甲基纤维素钠在在饮料中最大添加量为多少?

返回列表 来源:未知 浏览:3071 发布日期:2019-03-21 09:43:32【
作为乳饮料行业中广泛食用的添加剂,羧甲基纤维素钠虽然对稳定性和口感有很明显的提升,但这并非说,我们在饮料中的添加量可以越多越好,为了保证食品安全,国家对于CMC的添加有着严格的要求,也就是每公斤1.2克的添加量。
对于这个数据,作为厂家,一定要知道,因为如果你不清楚,添加的多了,早晚会被相关部门查到,等到你的结果如何,我想并不用我多说。

对于消费者,事实上也有知道的必要,当然,一般厂家也不会表明含量,所以就算知道,除非交给专业的检测部门,否则也不知道生产厂家是否超标了!当然,一般大家是可以放心的,对于cmc这款产品大部分厂家是不会去故意添加太多的,第一是因为要成本,第二是怕承担安全风险。