在果肉饮料中添加羧甲基纤维素钠有什么好处？
羧甲基纤维素钠是一种无臭无味的非常安全的添加剂，它应用在食品领域完全没有问题，比如说在一些果肉饮料类，面食食品，豆浆等等，用羧甲基纤维素钠都是没有任何问题的，放心的使用即可，但是对于大家来说可能也是没有在果肉饮料领域中用过，并不知道到底该怎么用，也不知道它的特色。在果肉果粒中添加了羧甲基纤维素钠，可以有以下几个特点。
第一，色泽更加鲜艳。
像一些现榨果汁以及现榨的果肉饮料，它的色泽其实并不像我们想象中的那么好，特别是果肉果汁有的时候还会出现氧化变色的情况，为了避免这种情况，可以添加CMC有效使得它的色泽更加漂亮。
第二，能够使得果肉饮料的保鲜期更长。
一般来说在果肉中添加用量是0.3~%0.4%，不要超过太多，因为毕竟这是一种添加剂，添加太多的话也不是特别好。
在食品中添加方法也不是特别难，直接将它与水混合配成溶液之后，来进行使用方法还是比较简单的。
如果说是对使用有什么不了解的地方的话，也可以给我们留言，其实使用羧甲基纤维素钠并没有什么特别复杂的地方，只要按照操作规程来进行使用即可，千万不要去选择一些错误的使用方式。使用方法不对的话，也会影响到最后的效果，很建议大家去了解这些。
第一，色泽更加鲜艳。
像一些现榨果汁以及现榨的果肉饮料，它的色泽其实并不像我们想象中的那么好，特别是果肉果汁有的时候还会出现氧化变色的情况，为了避免这种情况，可以添加CMC有效使得它的色泽更加漂亮。
第二，能够使得果肉饮料的保鲜期更长。
一般来说在果肉中添加用量是0.3~%0.4%，不要超过太多，因为毕竟这是一种添加剂，添加太多的话也不是特别好。
在食品中添加方法也不是特别难，直接将它与水混合配成溶液之后，来进行使用方法还是比较简单的。
如果说是对使用有什么不了解的地方的话，也可以给我们留言，其实使用羧甲基纤维素钠并没有什么特别复杂的地方，只要按照操作规程来进行使用即可，千万不要去选择一些错误的使用方式。使用方法不对的话，也会影响到最后的效果，很建议大家去了解这些。
上一知识问答：月饼糕饼添加羧甲基纤维素钠可以直接添加到饼皮里使用么？
下一知识问答：羧甲基纤维素钠混合方式有哪些？如何混合
