月饼糕饼添加羧甲基纤维素钠可以直接添加到饼皮里使用么？
月饼糕饼可以直接添加羧甲基纤维素钠它和饼皮一起使用，这样的话直接抹在糕饼的外表面，防止霉变，同时还能够避免糕饼因为缺水而出现变硬，能够有效延长保鲜期。
1：中秋时节做月饼，别错过它
中秋时节，其实做月饼的人比较多，如何才能够使得月饼呈现出更好的状态，使得月饼的饼馅更加的香，更加的软，同时使得它保鲜期更长，其实我们就可以添加羧甲基纤维素钠。
添加羧甲基纤维素钠就是有一种非常好的效果，一方面它可以防止月饼的霉变，另一方面也能够避免因为缺水而出现变硬的情况，又能够延长月饼的保鲜期。
2：羧甲基纤维素钠在实际应用的过程中是否是安全的呢？
因为大家对添加剂有着一些错误的想法，觉得添加剂可能并没有自己想象中的那么安全，还有现在新闻说是添加剂对身体不好，其实这是一种误区。羧甲基纤维素钠在应用过程中，它也能够对食品产生非常好的效果，提升它的保鲜效果，同时使得它的色泽更好。
3：用量介绍
定制或者做手工月饼，大家都可以添加羧甲基纤维素钠，这样其实也是有着更好的效果，如何使用呢？在实际应用的过程中用量是多少呢？
一般来说在月饼中使用羧甲基纤维素钠的用量都是物料总量的2%~0.3%，我们可以去按照这样的一个规律来进行使用。
1：中秋时节做月饼，别错过它
中秋时节，其实做月饼的人比较多，如何才能够使得月饼呈现出更好的状态，使得月饼的饼馅更加的香，更加的软，同时使得它保鲜期更长，其实我们就可以添加羧甲基纤维素钠。
添加羧甲基纤维素钠就是有一种非常好的效果，一方面它可以防止月饼的霉变，另一方面也能够避免因为缺水而出现变硬的情况，又能够延长月饼的保鲜期。
2：羧甲基纤维素钠在实际应用的过程中是否是安全的呢？
因为大家对添加剂有着一些错误的想法，觉得添加剂可能并没有自己想象中的那么安全，还有现在新闻说是添加剂对身体不好，其实这是一种误区。羧甲基纤维素钠在应用过程中，它也能够对食品产生非常好的效果，提升它的保鲜效果，同时使得它的色泽更好。
3：用量介绍
定制或者做手工月饼，大家都可以添加羧甲基纤维素钠，这样其实也是有着更好的效果，如何使用呢？在实际应用的过程中用量是多少呢？
一般来说在月饼中使用羧甲基纤维素钠的用量都是物料总量的2%~0.3%，我们可以去按照这样的一个规律来进行使用。
上一知识问答：使用羧甲基纤维素钠豆浆、冰淇淋、面食添加量分别是多少？
下一知识问答：在果肉饮料中添加羧甲基纤维素钠有什么好处？
