羧甲基纤维素钠应用如此广泛 添加量是多少呢？
羧甲基纤维素钠，其实会有很多的应用，可以应用在素食面制品中，还可以应用在豆奶豆浆中，应用在冰淇淋以及月饼糕饼等一些产品中。
为啥这么多食品都在用CMC？
使用了羧甲基纤维素钠之后，一方面是可以使得食品更加的均匀饱满，看起来更具有油润感，柔，香，软，同时也是能够提升口感，口感会非常细腻光滑。
现在很多的方便面会增加羧甲基纤维素钠，其实就是因为增加了它之后，会使得方便面的口感更好，而且能够提升方便面的耐煮性，不会那么容易的就被煮透，所以这也是羧甲基纤维素钠的一个比较典型的特色，但是也必须要知道，必须要重视添加量。
如何正确的添加？
不同产品添加量是不一样的，添加多少还是要看食物到底是什么，切记不能随意添加，绝大多数情况下，像是豆浆，豆奶，冰淇淋面制品等等都是按照0.5%的添加量来进行添加的，如果是素食类的产品会更少，一般来说会添加0.35%。
月饼主要是为了防止糕饼霉变，提升保鲜期，所以其实在添加的时候添加0.2%即可。不需要添加太多。
如果是果肉饮料的话，一般按照总量的0.3%来进行计算，具体添加多少还是要看具体的使用情况，根据实际的情况来进行添加，这样才是比较合适的。如果不懂的话，也可以给我们留言，我们会给大家详细介绍这方面的情况。
为啥这么多食品都在用CMC？
使用了羧甲基纤维素钠之后，一方面是可以使得食品更加的均匀饱满，看起来更具有油润感，柔，香，软，同时也是能够提升口感，口感会非常细腻光滑。
现在很多的方便面会增加羧甲基纤维素钠，其实就是因为增加了它之后，会使得方便面的口感更好，而且能够提升方便面的耐煮性，不会那么容易的就被煮透，所以这也是羧甲基纤维素钠的一个比较典型的特色，但是也必须要知道，必须要重视添加量。
如何正确的添加？
不同产品添加量是不一样的，添加多少还是要看食物到底是什么，切记不能随意添加，绝大多数情况下，像是豆浆，豆奶，冰淇淋面制品等等都是按照0.5%的添加量来进行添加的，如果是素食类的产品会更少，一般来说会添加0.35%。
月饼主要是为了防止糕饼霉变，提升保鲜期，所以其实在添加的时候添加0.2%即可。不需要添加太多。
如果是果肉饮料的话，一般按照总量的0.3%来进行计算，具体添加多少还是要看具体的使用情况，根据实际的情况来进行添加，这样才是比较合适的。如果不懂的话，也可以给我们留言，我们会给大家详细介绍这方面的情况。
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