羧甲基纤维素纳综合优势明显，如何正确添加？
羧甲基纤维素纳以其较好的抗盐、抗酸、抗钙、耐高温等性能和可溶解性。被广泛应用于各种行业，是一种优秀的工业添加剂。羧甲基纤维素纳综合优势明显，如何正确添加？今天就以酸奶制品为例，给大家介绍介绍这其中的秘密！
羧甲基纤维素纳受环境中的温度影响较大，添加量的多少决定了酸奶制品的稳定性和粘稠度，经多次试验表明，当其在酸奶制品中的添加量达到0.4%?0.5%中时，稳定性最高，增稠度最好。
由于乳液制品是一种分散体系，由以非常小的液滴形式分散在另一种不混溶的液体中的液体组成，这就造成了它的不稳定性。而在品类繁多的食品添加胶中，由于羧甲基纤维素钠稳定性特质，与黄原胶按照1:1,3:1的配比添加到乳液制品中，且两类添加剂的总量不低于0.4%的情况下，乳液制品的稳定性最高，在常温情况下保存15天也不会出现明显分层情况，添加效果明显。
综合来的看羧甲基纤维素纳在乳制品中的应用还是非常广泛的，也有这非常好的作用，但是在实际应用的过程中也必须按照正常的添加方式来进行添加！方式不正确，可能也会引发问题，所以说，最初在添加方面一定要注意方式方法，同时也要按照标准的方式来进行使用，如果说是不知道该如何使用的话，也可以给我们留言，
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