羧甲基纤维素钠副作用小，安全。羧甲基纤维素不仅是食品应用中的优质乳状增粘剂和破乳剂，而且具有优良的冻融可靠性，可以改善口感，延长贮藏时间。CMC作为一种水溶性食品添加剂，具有增稠、稳定、乳化、塑形等功能。

  羧甲基纤维素钠是化学式为c8h16naoh8的化学物质。这种化合物通常是颗粒物或化学纤维。羧甲基纤维素钠是一种用途广泛的脱硫剂和破乳剂。比如很多食品都含有这种添加剂，对身心健康有害吗？
  羧甲基纤维素钠受损；
  羧甲基纤维素钠副作用小，安全。

  粮农组织和世卫组织经过严格的生物和毒理学研究和实验，批准在食品中使用纯羧甲基纤维素。人均25mg（kg·d）约为1.5gd，是国家标准的安全系数（ADI）摄入量。据报道，有些人可以保证15公斤的实验摄入量而没有副作用。羧甲基纤维素不仅是食品应用中的优质乳状增粘剂和破乳剂，而且具有优良的冻融可靠性，可以改善口感，延长贮藏时间。它是可靠的，因此它的需求不容易受到中国食品质量安全标准Adi的限制。
  不相容性。
  羧甲基纤维素钠与强酸溶液、水溶性铁盐及铝、汞、锌等金属复合材料不相容，当pH＜2小于2时，与95%乙醇混合时会产生沉淀。
  羧甲基纤维素钠、阿拉伯胶和阿拉伯胶可引起凝聚层，也可与胶原形成一氧化氮合酶，使一些带正电的蛋白质沉淀。
  取代度和纯度是羧甲基纤维素的重要指标。一般来说，当DS不同时，CMC的性质也不同，随着DS的增加，CMC的溶解度会提高，溶液的图像质量和可信度也会更好。报道了羧甲基纤维素取代度为0.7～1.2时图像质量较好，pH值为6～9时水溶液粘度较高。在选择醚化剂时，应充分考虑碱、醚化剂用量、醚化时间、系统管理水组成、温度、pH值、含量、磷酸盐浓度等影响取代度和纯度的因素。
  CMC作为一种水溶性食品添加剂，具有增稠、稳定、乳化、塑形等功能。广泛应用于食品工业。
  羧甲基纤维素具有增稠、分散、漂浮、粘附、破乳、保持胶体溶液和水的特性，广泛应用于食品、医药、美白牙膏等领域。
  羧甲基纤维素是羧甲基纤维素的英文缩写。它的名字是c6h7（OH）2och2coona。羧甲基纤维素（CMC）是由纯天然甲基纤维素经有机化学改性得到的一种化纤化合物。它是一种重要的水溶性聚合物。
  羧甲基纤维素是一种具有吸湿膨胀功能的生物大分子化合物。当它溶解在水中时，它可以产生一种完全透明的粘性粘合剂，其特点是在pH和pH水平下中和。
  粉末或粉末，颗粒状或纤维状固体，无臭，无毒。